登録施設・団体数 56 (2019年12月現在)
登録施設・団体数 56 (2019年12月現在)
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登録施設・団体

エリア名 地区
実践者 さん
体験
宿泊
食事

体験一覧

田舎料理体験

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体験カテゴリ 料理体験/地域伝統芸能体験
期間 4月〜11月末
対象年齢
体験人数 1グループ5名以上、最大20名
体験所要時間 応相談
料金 1,500円〜(メニューによるためお問い合わせください)
当日持参するもの
予約の有無
体験内容 昔ながらのかまどや囲炉裏使って「田舎料理」を体験します。釜でお米をとぎ、かまどに火を熾し、竹筒で吹きながらゆっくり時間をかけておいしいご飯を炊き上げます。いろりで味噌汁をつくり、隠岐の山海の幸をおかずに炊きたてのごはんをいただきます。まるで日本昔ばなしにでてくるような風景がそこにあります。

隠岐そば打ち体験

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体験カテゴリ 料理体験/地域伝統芸能体験
期間 4月〜11月末
対象年齢
体験人数 1グループ5名以上、最大20名
体験所要時間 応相談
料金 1,500円〜(メニューによるためお問い合わせください)
当日持参するもの
予約の有無
体験内容 隠岐の伝統料理でもある「隠岐そば」を古民家ならではの道具を使ってつくります。隠岐そばはつなぎを使わない十割そばで、つゆは焼鯖を使う独特なおそばです。スタッフの方の指導のもと、自分で打ち、大きな包丁で幅を揃えながら切り、沸かした湯でさっと茹で、ネギや岩のりをかけていただきます。隠岐の自然と古民家の木のぬくもりのなかで、静かにいただくその味は、感動ものです。

施設の詳細

#1
ご利用に関しては事前に予約が必要です。
#2
普通の民家ですので、寝間着や洗面具などのアメニティ用品はございません。
各自ご準備ください。
#3
体験メニューは各家庭ごとの独自メニューで対応します。
内容・体験時間等により料金が異なりますので直接ご確認ください。
#4
受入家庭は親戚を迎える気持ちで接します。旅館や民宿とは違うことをご理解いただき、
田舎の親戚に帰ってきたようなリラックスした気持ちで、
普段着のままの田舎のおもてなしをお楽しみください。
#5
原則、食事の提供はお客様との共同調理となります。
しまねのおいしい田舎料理を調理段階からお楽しみください。
#6
携帯電話がつながりにくい地域がありますので、受入家庭に事前にご確認ください。