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しぶきの郷むえ

「しぶきの郷 むえ」は、三刀屋町六重(むえ)にある旧中野小学校を利用した体験型交流施設です。ここでは「食」を中心とした体験メニューを通じて三刀屋町の魅力を感じてもらい、また自然との共存や人と人との繋がりなどを改めて考える交流の場となっています。

六重に住む達人が教える地元産の新蕎麦粉を使った蕎麦打ちや、農家秘伝の煮しめ、干し柿づくりなど普段なかなか経験できないものばかり。熟練した腕を身近で見学でき、調理法やコツなどを教わりながら体験できるので初心者でも安心して参加できます。

自然とともに生き、旬のものを食べる・・・昔は当たり前だったことが難しく贅沢にさえなってしまった今日、「しぶきの郷むえ」での体験は忘れられないものとなるでしょう。

体験一覧

1田舎料理づくり体験

体験カテゴリ 料理体験
期間 イベント開催時(お問い合わせください)
対象年齢 お問い合わせください
体験人数 お問い合わせください
体験所要時間 約5時間程度
料金 1名 3,500円(参加費、材料費込)
当日持参するもの エプロン
予約の有無
体験内容 「しぶきの郷むえ」では、定期的に体験交流会を行っています。
こんにゃくづくりや蕎麦打ち、煮しめなどそれぞれの達人がコツや塩梅などを伝授します。昼食には打ちたての蕎麦や煮しめ、薪で焚いた六重(むえ)の米などここでしか味わうことのできない極上の田舎料理を堪能できます。
季節によっては笹巻きや干し柿づくりなど、お土産として持ち帰りできる嬉しい体験もありますよ。

普段できない貴重な経験の数々はとても定評があり、島根県内はもとより県外からも参加希望者が訪れるという「しぶきの郷 むえ」。贅沢な田舎料理と地元の人や参加者との交流に、心があたたまる時間を過ごすことができます。
備考 *定員30名になり次第、締め切りいたします。

施設の詳細

団体名 しぶきの郷むえ
実施者 目黒 祐吉さん、清水 寛さん
住所 〒〒690-2522  雲南市三刀屋町六重195-1
問い合わせ電話番号 090-1013-6448
営業時間 24時間受付
定休日 イベント開催日以外
URL

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