しまね田舎ツーリズム ポータルサイト おいでよ!しまね

民宿しまや

全国に誇れる海、美しい山々や自然、伝統文化など、豊かな自然を活かした観光資源を有する浜田市、人と文化と自然の調和のとれた島根県西部の中部に「民宿しまや」があります。
民宿の前には日本海が広がり、部屋の窓を飾る絶景はひとときも同じ表情を見せることはありません。

「民宿しまや」ではイカの加工品づくりや船釣りなど、日本海を満喫することのできる体験をご用意しています。
食事には日本海の幸をふんだんに使った自慢の料理が並びます。契約漁師がその日に獲ってきた魚貝類を新鮮なうちに調理するため、都会では滅多に口にすることのできない貴重な魚なども安価で提供できるのです。
また、米は石見産の厳選コシヒカリを。実践者所有の畑で農薬・化学肥料を一切使用せず育った有機野菜は季節ごとに料理に彩を添えます。
飾り気はありませんが、素材の持つ個性を存分に引き出す素朴な味わいのなかに、手間暇を感じ取れる料理ばかり。打ち寄せる波の音を聴きながらの食事は、日常の忙しさや喧噪を忘れる至福のひとときとなることでしょう。

体験一覧

1イカの加工品づくり体験

体験カテゴリ 料理体験
期間 天候によりますので問い合わせください
対象年齢 小学生高学年以上
体験人数 3~15人
体験所要時間 約2時間
料金 1名 1,500円
当日持参するもの エプロン・三角巾
予約の有無 有(7日前までに)
体験内容 「民宿かまや」では、釣れたばかりの新鮮なイカを使って加工品をつくることができます。
 
[イカの塩辛]
手づくりのイカの塩辛は意外と手間のかかるものですが、添加物は一切使用せず塩のみでワタの甘味や旨味を充分に引き出すので保存期間が短い反面、驚くほどの美味しさです。 新鮮なイカを新鮮なうちに手早く塩辛にしていく行程を教えます。

瓶詰にして持ち帰ることができる手作りの塩辛は、白いごはんやお酒がすすむこと間違いなし、他にバターでサッと炒めたり、ホイル焼きにするのもお勧めですよ。

[イカの一夜干し]
一夜干しは天日で干すため天候に左右されますが、晴れていれば大体一日で出来上がります。
潮風にさらすことによりイカの水分が適度に保たれ、やわらかくて噛めば噛むほどイカの旨味が感じられるものになります。
 
手間暇かけて一から作った塩辛や一夜干しを、今夜のお酒のお共にどうぞ。
備考 *体験のみの利用も可能です。

2船釣り体験

体験カテゴリ 自然体験/スポーツ体験
期間 春から秋(問い合わせください)
対象年齢 問い合わせください
体験人数 3~15名
体験所要時間 5、6時間
料金 1名 7,000円~(釣れる魚によって変動があります)
当日持参するもの 長靴・雨具など・酔い止め(船酔いする方)
予約の有無 有(7日前までに)
体験内容 「民宿かまや」では、船で海の沖まで出掛けて釣りを楽しむことができます。

ひとたび海に出ると遥か向こうには地平線。どこまでも広がる青い大海原に身を任せてボーっと眺めながら糸を垂らす・・・そんな緩やかな時間も釣りの醍醐味のひとつですよね。また、魚が餌をつつくのが竿に伝わる瞬間はたまらなくドキドキするものです。

「民宿かまや」の船釣りでは、釣りの専門的技術や手法を初心者にもわかりやすく教えます。
季節によって釣れる魚は違いますが、イカや鯛、ハマチ、甘鯛などの大物も釣れることもあるので、天に運をまかせて待ちましょう♪

釣りに必要な餌や竿な道具は全て「民宿かまや」が用意しますので、初心者でも安心ですよ。
備考 *体験のみの利用も可能です。

施設の詳細

施設名 民宿しまや
実施者 稲元 正敏さん
住所 〒〒697-0003  島根県浜田市国分町600
問い合わせ電話番号 0855-28-0574
hp.090-1188-6691
営業時間 7:00~20:00
定休日 問い合わせください
交通手段 最寄の駅はJR山陰本線下府駅。下府駅前にある下府駅口バス停より石見交通バスに乗車し、千畳苑口バス停、または畳ヶ浦口バス停より徒歩。
URL
備考 ■素泊まり 1泊3,500円(朝食付プラス500円/2食付プラス2,500円)
*小学生以下は半額、3才以下は無料になります。
(表示は全て税別)

[付近の観光施設]
海水浴場まで徒歩1分
県立自然公園、景勝地 畳が浦まで徒歩3分
石見海浜公園、島根海洋館アクアスまで車で約10分

マップ

読み込み中......
パンフレットダウンロード パンフレットダウンロード パンフレットダウンロード パンフレットダウンロード