当店のそばは、直営農場で栽培した横田小そばと、店主が厳選した在来種（小そば）をブレンドした十割そばでございます。店主が手打ちでご用意する粗挽き、細打ちの麺をお楽しみください。
古民家を改装した店内はお座敷と椅子席があり、ゆったりとした雰囲気の中でそばをお召し上がりいただけます。冬には薪ストーブに火をいれてお客様をお迎えいたします。