登録施設・団体数 83 (2019年11月現在)
登録施設・団体数 83 (2019年11月現在)

自然・風土・歴史・文化を学ぶ [特集]体験紹介

野菜のおばんざい彩りバイキング

人のご縁も旅のつながり。

20種類以上のおかずが味わえる田舎料理バイキング!

築130年のかやぶきの家は奥出雲ワイナリーやしろうさぎ豆腐など、地産地消を唱える「食の杜」内にあり、水・日曜日に地元の旬の食材をふんだんにつかった田舎料理のバイキングが味わえます。
 テーブルにはおばんざいの様に昔懐かしい大皿に、20種類以上もの野菜中心の郷土料理が盛ってあります。野菜はここ室山農園でつくられた有機野菜や、料理を担当する地元のお母さんが持ち寄ったもの。そのほか、漬け物などの保存食や、四季の香りがする炊き込みご飯などその時期に採れた野菜をつかうため、メニューは季節ごとに旬の味がいただけます。

室山農園では「どぶろく」を製造販売しています。大人には1合瓶がお土産につき。